一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为105.86点，较上周102.41点上涨3.45个百分点，环比涨幅3.4%，同比跌幅9.0%；蔬菜平均价格为2.44元/公斤，与上周2.40元/公斤相比，环比涨幅2.0%，同比跌幅9.0%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中5类指数上涨3类下跌2类基本持平；其中上涨明显的类别是茄果类（44.9%）、白菜类（8.4%）、叶菜类（6.9%）；下跌明显的类别是菜豆类（-15.1%）；葱姜蒜类、水生类基本持平。

二、走势原因分析

本周价格指数稳中上涨，原因如下：

1、北方主产区部分蔬菜受降雨影响，蔬菜生长受限的同时也对采收、运输等环节产生不利影响，导致产地收购价格上涨。

2、寿光地产设施菜进入青黄不接阶段、货源供应收紧，菜价易涨难跌。

3、本周气温偏高、气候潮湿，蔬菜腐烂现象加重，客商销售成本、保鲜成本有所提高，带动菜价上扬。

三、蔬菜供应及价格变化情况

外省北方蔬菜积极进场，蔬菜供应总量继续增加，蔬菜价格涨跌互现。外省菜进场量增幅明显，上市品种丰富，菜价有涨有跌；本省菜及寿光地产菜进入交易淡季，来货量普遍缩减，供应收紧使得菜价普遍上涨。外省进场车辆数的增加，带动物流指数小幅上涨。

外省菜交易情况：外省菜增量上市，供应量环比增加41.3%，菜价涨跌互现。

交易量较大的品种有大白菜、西红柿、甘蓝、有机花、西兰花、尖椒、圆椒、龙椒、芹菜等品种产地主要集中在河北、内蒙古、辽宁、山西等地，其中西葫芦、圆椒受产地降雨天气影响，货源采收难度增加，带动价格平均上涨九成以上，西葫芦因供应收紧，上市量环比减幅15.9%，圆椒需求向好，客商积极采购，经销商因此加大来货量，本周成交量环比增幅十成以上；西兰花价格上涨4.2%，主要与冷储费用增加有关，本周进场量环比减幅16.1%，主要是货源品质不高，客商采购积极性不强；有机花供需关系较为平稳，量（1.7%）、价（2.5%）仅有小幅波动；其余品种入市量环比增幅三成到十成以上不等，价格上涨在3.7%-29.8%之间，与货源品质上乘以及远途运输、保鲜等费用增加有关。菜豆类品种中，白豆、扁芸豆进场量续增，平均增幅近四成，货源供应宽松，价格分别下滑18.4%、22.4%；油豆近期走货疲软，交易量（-21.7%）及价格（-8.0%）双双下滑；长豆角、麻辣椒市场交易状态积极，交易量平均增加十成以上，价格平均上涨超四成。陕西、河北等地的白萝卜产地批量上市，进场量环比增加20.0%，货源供应充沛，价格下滑7.1%；江苏、安徽等地的毛豆集中上市期陆续结束，入市量环比减少2.0%，价格上调3.7%。云南地区的油麦菜、娃娃菜、生菜、上海青、油麦菜、小白菜、菌菇类（金针菇、杏鲍菇、香菇）、小米椒、山药、花生、地瓜等，来货量有增有减，价格受市场供求关系的影响有涨有跌。

耐储存品种中，长南瓜、大冬瓜、红南瓜、绿南瓜、葱头、地瓜主要分布在湖北、湖南、广东、广西、河北、山西、甘肃、辽宁、内蒙古、江苏等地，长南瓜入市量较上周基本持平，市场销售状态欠佳，价格小幅下滑3.8%；大冬瓜交易状态比较平稳，量、价均无大变化；红南瓜、绿南瓜产地相继上市，到货量平均增幅30.0%，整体货源充足，价格平均下跌22.0%；葱头部分货源新鲜上市，到场量环比增加十成以上，价格运行相对平稳些。

本省菜交易情况：本省菜进入交易淡季，部分品种基本退市，交易状态清闲，来货量缩减16.2%，菜价涨多跌少。

昌乐、青州、平度、临沂、济宁、枣庄、莱西、寿光等地区的贝贝南瓜、红南瓜、新蒜苔、鲜蒜头、新土豆、葱头中，随着省内部分蔬菜的收尾，以上品种到货量纷纷减少，环比减幅一成到五成不等；价格上，贝贝南瓜、葱头价格比较稳定；红南瓜受外省货源上市冲击，价格被迫下滑29.5%，新蒜苔、新土豆、鲜蒜头受质量下降、需求不旺等因素影响，价格下跌3.7%-5.3%不等。寿光周边的胡萝卜、紫甘蓝、青萝卜均为库存货源，其中胡萝卜、青萝卜随终端需求的增强，供市量平均增加15.5%，胡萝卜积极出库，价格下滑3.8%，青萝卜价格维稳；紫甘蓝来货量较上周持平，市场购买力不强，价格小幅下跌2.0%；省内白萝卜已基本退出市场交易。青州、寿光等周边地区的小冬瓜、尖椒、圆椒等品种，其中尖椒、圆椒陆续拔园，到货量平均缩减超四成，受外省新货的拉动，价格平均上涨八成以上；小冬瓜走货畅快，本周积极进场交易，交易量环比增加35.6%，价格比较稳定。剩余品种如芹菜、山芹、西芹等叶菜类以及线椒、红椒、长茄、圆茄、五彩椒、佛手瓜等交易量少些，已基本进入收尾阶段，在供求关系的影响下来货量有增有减，价格涨跌互现。

地产菜交易情况：地产菜正值生长淡季，上市品种及上市量均有减少，环比减幅2.0%，多数品种价格上涨。

主要交易品种中，瓜菜类苦瓜、大黄瓜、丝瓜以及茄果类中的尖椒等进场量纷纷减少，环比减幅在15.8%-65.0%之间，与产地部分货源收尾有关；以上品种在供应紧张以及优质货源短缺的影响下，价格平均上涨24.4%；红椒价格持续走高，环比涨幅32.7%，菜农进场热情高涨，促使进场量环比增加22.8%；小黄瓜市场行情尚佳，成交量环比增加四成以上，价格上涨6.9%。樱桃西红柿、韭苔、瓠瓜、老黄瓜等品种偶有进场交易，价格随行就市。

四、下周走势预测

后续北方外省货源供应量会进一步增加，但下周东北、华北等地降雨天气偏多，对蔬菜生产等各个环节带来不利，预计下周蔬菜价格指数回落的可能性不大。

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