一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为96.37点，较上周109.95点下跌13.58个百分点，环比跌幅12.4%，同比跌幅8.8%；物流指数为72.63点，较上周77.39点下跌4.76个百分点，环比跌幅6.2%；蔬菜交易量环比减少6.6%，同比减少8.8%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中，7类指数下跌2类上涨1类持平，其中下跌明显的类别是茄果类、白菜类、甘蓝类，环比跌幅分别是24.7%、24.5%、22.3%；上涨的类别是叶菜类、葱姜蒜类，环比涨幅是3.1%、2.1%；水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数继续下滑，主要原因有：1、目前市场上交易的蔬菜主要是省内及寿光本地菜，在运输、保鲜、生产成本均有减少的情况下，菜价自然回落；2、气温升高后，全国各地自产蔬菜更加充足，客户购买力持续减弱，菜价季节性特征明显。

三、蔬菜供应及价格变化情况

进入夏季，市场交易逐渐转淡，外省大多数蔬菜退市，省内及寿光本地菜受需求减弱影响导致进场量也有减少，成交量下降，菜价持续走低。市场整体货量缩减，进出车辆的减少带动物流指数下降。

本省菜交易情况：现阶段本省菜占据市场交易主体，品种较为丰富，本周供应量与上周相比减少2.6%，菜价依旧以下滑为主。交易量较大的昌邑、滕州、安丘等地的红南瓜、鲜土豆、绿南瓜持续增量上市，环比增幅27.4%、37.3%、40.6%，价格下调18.2%、11.6%、32.4%；昌邑、平邑、化龙的贝贝南瓜、鲜蒜头、鲜蒜苔、胡萝卜开始进入冷库储存，货量分别减少1.4%、16.7%、27.2%、45.0%，除胡萝卜价格下跌9.4%外，其他上涨2.1%、9.3%、1.9%；青萝卜、白萝卜进场量减少1.2%、26.6%，客户购买力疲弱，价格跟降28.8%、16.3%；其他量稍大些的大白菜、西兰花、小冬瓜、紫甘蓝来货量均增多，增幅在1.9%-45.2%区间，天气渐热西兰花需冷藏包装，成本费用提高促使价格抬升14.6%；紫甘蓝、小冬瓜、大白菜价格回落10.7%、18.1%、24.7%；地瓜、芸豆、西葫芦市场需求减弱，供货量减少9.2%、22.3%、25.9%，价格小幅调整。

交易量较小的菜花、甘蓝、尖椒、圆椒、长茄、圆茄、山芹等供应量各有增加，其中露天甘蓝成熟上市，环比增幅29.4%，价格下滑明显，为48.3%；菜花、长茄受气温较高影响，质量下降，价格回落27.6%、25.4%；其他品种由于周边地区货源充足、需求弱影响，促使价格纷纷走低。此外，山药、小芋头、生姜、扁芸豆、上海青、长豆角、菠菜、西红柿等少量交易，价格下跌是主要行情。

外省菜交易情况：外省菜供货量续减14.1%，菜价多数下调。主要交易品种有长南瓜、大冬瓜、葱头、鲜蒜头、胡萝卜等，广西长南瓜来货量增加32.6%，市场货源宽松，价格下滑34.4%；大冬瓜产地开始由广西向河南转移，处于两地接档期，进场量减少3.3%，价格小幅上调2%；四川葱头供应量缩减，气温升高后不易保存加速腐烂，价格下跌4.7%；河南鲜蒜头接近交易尾期，入场量缩减11%，价格上涨9.3%；福建胡萝卜和江苏鲜蒜苔基本退市。福建毛豆增量上市，增幅明显，价格下降19.9%；豌豆、香菇、玉米、花生、毛芋头等交易量较小，价格以跌为主，其中玉米多为河南货源，广西货源基本结束。

地产菜交易情况：本周天气较为炎热，给地产设施菜生长带来不利条件，导致出产量略减，环比减少2.9%，菜价下跌仍是主要行情。瓜菜类中的瓠瓜、小黄瓜、大黄瓜由于气温较高，成熟期延长，致使供应量分别减少8.5%、15.8%、27.0%，小黄瓜价格回升19.9%；大黄瓜、瓠瓜由于前期价格下降明显，近期虽有回升但价格依旧偏低，续降15.1%、21.6%；苦瓜进场量变化不大，客户购买力下降，价格回落18.1%；丝瓜货量略增，增幅3.9%，价格下调2.0%；吊瓜、金瓜、贝贝南瓜入场量均有增多，货源充足，价格小幅调整。茄果类的圆茄、圆椒出产量减少2.9%、13.6%，质量也有所下降，导致价格随之下跌41.1%、18.0%；尖椒、红椒、樱桃西红柿行情较好，货量增加9.7%、18.9%、63.3%，受需求不同影响，价格走低，跌幅为15.6%、23.7%、41.7%。浮桥青萝卜、紫甘蓝、菜花、西兰花周边货源较多，市场需求减弱，导致进场量缩减，减幅在24.6%-48.6%不等，除西兰花价格上扬14.6%外，其他品种普遍下降；甘蓝上市量大增，增幅超10成，价格下滑也较为明显，为48.3%。另外油豆、扁豆、大冬瓜等少量交易，价格走低。

四、下周走势预测

下周天气晴好，各地露天蔬菜货量持续增多，市场交易淡季态势明显，菜价上涨可能性不大，预计下周蔬菜价格指数将会继续走低。