一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为83.90点，较上周86.36点下跌2.46个百分点，环比跌幅2.9%，同比跌幅36.0%；蔬菜平均价格为2.81元/公斤，与上周2.90元/公斤相比，环比跌幅3.1%，同比跌幅41.0%。

本周监测的12大蔬菜类别指数中7类指数下跌3类指数上涨2类指数基本持平；其中下跌明显的类别是其他蔬菜（-71.0%）、白菜类（-19.6%）、菜豆类（-11.1%）；上涨明显的类别是甘蓝类（7.3%）；水生类、多年生蔬菜持平。

二、走势原因分析

本周价格指数持续下滑，原因如下：

1、山东省内秋季蔬菜稳步上市，货源供应增加，同时运输、包装等成本费用有所下降，促使菜价下滑。

2、受季节性因素影响，气温逐渐下降，外省北方多数蔬菜品种进入收尾阶段，蔬菜货源质量不高，带动批发价格下滑。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着北方蔬菜的进一步收尾，市场蔬菜供应总量减少，蔬菜价格有涨有跌。外省北方蔬菜普遍进入收尾阶段，市场到货量减少，菜价涨跌互现；山东省内及寿光地产蔬菜供货量稳步增加，菜价涨跌不一。

外省菜交易情况：随着北方部分蔬菜的减少，外省菜供市量环比小幅减少2.5%，价格有涨有跌。

目前大白菜产区以东北、张北等地为主，其中东北地区货源陆续上市，货源供应充足，市场来货量环比增加7.7%，货源供应宽松，价格下滑20.4%；内蒙古、东北地区的西红柿陆续收尾，由云南等地货源接档供应，本周到货量稳中增加6.8%，伴随着货量的增多价格下滑6.5%；河北等地的芹菜、西葫芦逐渐退市，上市量平均减少三成以上，西葫芦在省内货源的冲击下价格下跌12.8%，芹菜受质量不佳的尾货牵制价格下滑7.4%。甘蓝类主要分布在河北地区，甘蓝、西兰花临近供应尾期，又加天气变冷，生长速度减慢，供市量平均减幅8.2%,甘蓝、西兰花随供应减少价格分别上扬12.9%、18.1%，有机花随着宁夏等地货源的上市，进场量环比小幅增加2.1%，价格下滑7.2%。内蒙古、河北、山西、东北等地的尖椒、圆椒、龙椒、白豆、油豆等品种中，尖椒、圆椒、油豆到货量持续缩减，环比减幅在2.6%-26.8%之间，尖椒、圆椒因货源供应减少，价格分别上涨14.5%、20.8%，油豆价格较上周基本持平；白豆产地收购价下滑，导致批发价下跌16.3%，客商采购需求增强，带动交易量提升18.6%；龙椒市场需求向好，量（11.2%）、价（5.2%）齐涨；其他少量交易的品种如辣妹子、线椒、麻辣椒、扁芸豆、芸豆、豆王、长豆角等多数品种进入供应尾期，到货量普遍减少，价格涨跌互现。河北、东北等地的黄瓜本周积极进场销售，交易量涨幅20.3%，伴随着货量增多，价格下滑21.4%，长茄受终端需求减弱影响，交易量（-6.2%）及价格（-7.7%）双双下滑。少量交易的品种，如生菜、油麦菜、上海青、娃娃菜等叶菜类，金针菇、香菇、白玉菇、杏鲍菇等菌菇类以及毛豆、圆茄、山药、樱桃西红柿等，以上品种来货量及价格受市场供求关系影响有涨有跌。

耐储存类长南瓜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、大冬瓜、葱头、土豆、胡萝卜、地瓜，产地主要集中在湖北、湖南、内蒙古、陕西、河北、河南、广西、甘肃、辽宁等地，其中长南瓜近期市场购买力减弱，成交量下降7.0%，价格较为平稳；红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、大冬瓜、葱头、胡萝卜近期走货相对畅快，供市量均有不同程度的增加，环比增幅在8.3%-39.5%之间；价格方面，红南瓜、葱头、大冬瓜因客商采购需求增加，价格上涨7.3%-13.5%不等，绿南瓜货量充足，价格下滑6.0%，剩余品种价格波动均无大变化；土豆随着产地货源的增多，价格下滑4.3%，经销商进场积极性不高，导致入市量环比减幅23.7%。

本省菜交易情况：本周省内蔬菜来货量继续增加，环比增幅25.2%，菜价涨跌互现。

青州、寿光等周边地区的西葫芦上市量陆续放大，本周到货量环比增幅33.3%，市场供应宽松价格下跌12.8%；淄博等地的芹菜陆续开始进场销售，受外省尾期牵制，价格下滑7.4%；青州、临沂等地的小冬瓜、小芋头产地增量上市，供市量平均增幅20.1%，小冬瓜行情向好，价格上涨7.6%，小芋头因需求较为平淡，价格下滑9.3%。莱芜的库存蒜苔以及寿光周边的库存紫甘蓝随着货源的日益减少，入市量环比平均减幅14.7%，价格均无大变化；寿光青萝卜供需关系较为平稳，量、价无明显波动；昌邑库存生姜品相不佳，价格下滑2.0%，客商积极采购，带动交易量提升14.5%。剩余交易量小些的品种，如上海青、五彩椒、生姜、地瓜、菠菜、茼蒿、长茄、圆茄等受市场需求等因素影响，来货量有增有减，价格正常范围内波动。

地产菜交易情况：本周地产菜供市量环比增幅35.7%，蔬菜价格有涨有跌。

主要交易品种有瓜菜类大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜，以上品种进场量均有增加，环比增幅一成到十成以上不等；价格上，伴随着货量的增多，价格下滑在20.2%-32.3%之间。蒜黄、胡萝卜、樱桃西红柿等偶有进场，价格随行就市。    

四、下周走势预测

下周北方蔬菜供应量将继续减少，省内及寿光地产蔬菜上市步伐加快，加之国庆假期临近，客商积极备货，市场采购力增强，预计下周蔬菜价格指数上涨的可能性较大。

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