一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为124.95点，较上周130.48点下跌5.53个百分点，环比跌幅4.2%，同比跌幅32.9%；物流指数为65.01点，较上周71.82点下跌6.81个百分点，环比跌幅9.5%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中，6类指数下跌2类上涨2类基本持平，其中下跌明显的类别是水生类（-12.6%）、茄果类（-11.6%）、叶菜类（-7.8%）、菜豆类（-6.7%）；上涨明显的类别是白菜类（1.8%）；葱姜蒜类、菌菇类基本持平。

二、走势原因分析
   从蔬菜价格定基指数走势看，本周价格指数继续下滑，原因如下：

1、受季节性因素影响，各地春菜增量供应，蔬菜品种丰富，产地货源宽松，外调需求相对疲软，菜价处于季节性下滑阶段，如茄果类圆茄、长茄等品种供应能力良好，价格下滑较为明显。

2、蔬菜产地的北移使得运输、包装、储存等环节成本费用减少，助推菜价下行；而且像新蒜苔、新土豆等蔬菜省内、外多产区重叠上市，货源牵制，抑制菜价攀升。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着各路春菜持续增量上市，市场需求较弱，蔬菜供应总量小幅减少。外省菜部分品种像省内过渡，供货量持续缩减，菜价下跌是主流；本省菜交易量稳中增加，菜价以跌为主；寿光地产菜入市量略有减少，多数品种价格继续走低。外省进、出场车辆数的减少，导致物流指数小幅走低。

外省菜交易情况：本周外省菜到货量继续缩减，环比减幅9.2%，价格以跌为主。

上市量较大的新蒜苔产地集中在河南、江苏等地，伴随着江苏货源开始收尾，本周市场到货量环比减少17.9%，但河南货源供应依旧宽松，又加省内货源即将成熟上市，价格稳中下跌16.4%；鲜蒜头产地主要为河南地区，云南货源进入尾期，由于河南货源正处于集中上市期，本周市场来货量环比增加30.1%，价格下跌9.0%；福建胡萝卜集中上市期已过，供货量环比减少9.0%，近期产地出现降雨天气，导致胡萝卜易腐烂，质量有所下降，价格环比下跌8.7%；广西地区的长豆角，价格小幅下滑2.5%，采购商拿货积极，交易量稳中增加27.4%；云南玉米量（-5.7%）、价（-5.7%）齐跌，与市场走销迟缓有关。前期量大的甘蓝类品种进一步收尾，省内、外货源皆有上市，制约价格降多升少，目前有机花、西兰花、甘蓝以江苏货源为主，前期的福建、浙江、湖北货源已基本退市，本周到货量平均减少四成以上，价格受省内货源牵制均有不同程度的下跌，环比跌幅在1.3%-17.7%之间，上海菜花退市，由省内货源接档供应。进入供应后期的四川白萝卜以及江苏、上海等地的大葱，本周市场到货量分别减少12.0%、56.8%，伴随着货源偏紧价格平均上扬5.1%。云南地区的娃娃菜、上海青等鲜嫩蔬菜出产量有所减少，因外需平淡，入市量小幅缩减；油麦菜、生菜销售顺畅、积极进场交易，进场量平均增加39.3%，伴随着供应宽松价格分别下跌26.0%、18.2%。莲藕以江苏货源为主，因进场品质不佳，客商青睐度不高，交易量（-27.5%）及价格（-12.6%）均有不同程度的下滑。其他品种，如香菇、杏鲍菇、金针菇、紫薯、山药、毛芋头、地瓜、毛豆等入场量有增有减，价格受市场供求关系的影响涨跌互现。

耐储存类品种产地分布在内蒙古、云南、四川、海南、广东、广西、江苏等地，其中大冬瓜（-14.9%）、长南瓜（-5.9%）、红南瓜（-4.3%）价格继续下滑，走货略显畅快，成交量平均增幅15.1%；绿南瓜价格相对稳定，但终端消费市场购买力趋弱，供市量环比减幅8.3%；南方产区的贝贝南瓜本周基本退出市场交易。土豆整体交易量缩减46.2%，原因一是内蒙库存土豆出库量减少，二是云南新土豆陆续进入上市尾期，市场来货量有所减少；价格方面，内蒙库存的减少，带动库存土豆略有上涨，但新土豆价格下跌7.3%，与山东产区新土豆供市量放大，运输距离缩短导致成本费用相应减少有关；云南、四川葱头价格与上周基本持平，市场销售畅快，交易量环比增加16.1%。

本省菜交易情况：本周省内蔬菜上市量小幅增加，环比涨幅3.1%，菜价易跌难涨。

昌乐的贝贝南瓜入市量逐步增多，市场整体供应较为宽松，价格稳中走低7.0%；大白菜以青州、临沂等地为主，本周供市量环比增加15.3%，价格平稳波动；青州、菏泽等地的甘蓝相继成熟进场，供货量环比涨幅11.8%，价格下跌17.7%；枣庄地区新土豆陆续进入集中上市期，市场来货量环比增加超十成，在运输费用降低以及供货宽松的双重影响下，价格下跌7.3%。寿光及周边地区的青萝卜出库量减少8.8%，市场购买力趋弱是主因，价格稳中上涨2.4%；淄博、青州产区的西葫芦受阴天寡照影响，市场到货量环比减少27.8%，价格稳中略涨2.0%。叶菜类芹菜、菠菜、茼蒿、山芹主要分布在济宁、聊城、菏泽、金乡、寿光等周边地区，本周进场量一律减少，平均减幅达四成；其中茼蒿、山芹因供应收紧价格分别上浮2.2%、8.3%，芹菜、菠菜质量参差不齐价格平均下跌14.1%。聊城、寿光等周边地区的小冬瓜入市量环比增加2.2%，价格下跌5.1%；昌邑生姜（7.3%）价格继续高位运行，终端需求有限，成交量环比减少29.0%；菜花随着外省货源的结束积极进场，质量好于前期外省尾货，行情略显好转，价格上涨14.8%。长茄、圆茄、五彩椒、莴苣、芸豆、油菜、西红柿、佛手瓜等品种进场量相对小些，价格普遍下滑。此外，省内的西兰花、有机花开始进场交易，因与外省货源同步供应，价格表现平淡。

地产菜交易情况：地产菜本周供货量环比较上周基本持平，菜价下跌是主流。

瓜菜类中的丝瓜、小黄瓜、苦瓜受阴天寡照影响，出产量有所减少，跌幅区间5.9%-28.6%不等，质量参差不齐导致小黄瓜、苦瓜价格平均下滑12.8%，丝瓜价格相对平稳运行；大黄瓜交易量较上周无明显变化，市场行情不佳，价格下滑5.8%。茄果类中红椒因地产菜货源品质较高，采购商青睐有加，入场量环比增加44.4%，货源宽松价格下跌8.1%；长茄、尖椒在省内相同货源的牵制下，供市量环比跌幅分别为10.0%、14.3%，价格平均下跌16.3%；圆椒、圆茄、樱桃西红柿、瓠瓜少量进场，价格随行就市。另外，本周地产西兰花成熟上市，因与外省货源共同应市，价格表现平淡。

四、下周走势预测

受冷空气影响，下周北方地区气温起伏较大、温度较同期偏低，南方继续阴雨天气，届时会对蔬菜生产造成不利影响，但后期北方蔬菜上市量会继续放大，同时下周将迎来五一假期，食堂需求量相对减少，预计下周蔬菜价格指数上涨的可能性不大。